芒果酥粒面包怎么做（芒果面包的烤箱做法）
陈大仙儿今天安排这份芒果酥粒面包，保姆级教程分享，软乎乎的巨好吃。
配料表：
高筋面粉250g、白砂糖40g、奶粉15g、酵母3g、鸡蛋1个、纯牛奶70g、芒果肉70g、食言2g、黄油30g
酥粒部分：黄油8g、低筋面粉16g、糖粉8g、食用色素适量
奶油250g、细砂糖25g
制作方法：
1、把芒果果肉取出，好看的果肉留着待会装饰，不好看的就倒入料理机。
2、倒入牛奶一起搅打成糊。
3、把做面包部分的所有食材全部倒入厨师机桶内，酵母避开食盐白糖放，以免影响发酵。
4、面团揉光滑能拉出来粗膜，然后把软化好的黄油放进去，大概再揉10分钟，就能揉出完美的手套膜，然后找一个大一点的容器密封起来发酵。
5、做表层的酥粒。将所有的食材放进碗中，没有什么讲究，抓成松散的状态，如果想凸显到的颜色就加一点食用色素。
6、面团发酵到刚才的2倍到2.5倍大，戳一个小孔不回缩就说明发酵好了。
7、拍打排气，不要揉，要不然会破坏手套膜.
8、平均分成8等份，把表层整理光滑，搓圆，密封起来静置15分钟。
9、松弛好的面团把它擀成牛舌状，反过来光滑的一面朝向下面，把一边扒薄一点，然后卷起收口稍微捏一捏，再稍微搓一搓即可。
10、表层刷一层鸡蛋液，在酥粒中滚一圈，再次密封起来，发酵到原来的两倍大。
11、送入预热好的烤箱，180度烤18分钟。
12、趁热从中间划开，不要切断，完全放凉，然后再挤入打发好的淡奶油，用芒果做个装饰，表层挤上沙拉酱，完成。
一份集奶香和果香于一身的软乎乎的芒果面包，松软香甜的面包，入口即化的奶油，浓浓的芒果香味，味道真的太好了。
