木盐树为什么会有盐（木盐树的特点及产盐过程）
科学百科在黑龙江省和吉林省交界地带的盐碱地上，生长着一种能产盐的树，人们叫“木盐树”。这种树每年春天，树干上都凝结出一层雪白的盐霜，当地人用刀轻轻地刮下来就可以当盐食用。在我国新疆塔里木盆地生长的胡杨树，也是一种典型的产盐树。胡杨树经常有大量的盐粉结晶在枝叶上，风一吹，满地散落着白花花的盐。世界上许多地方还生长着一些不同种类的产盐树。
产盐树为何能产盐呢？产盐树生长在干或半干旱地区。这些地区有些地下水较丰富，但地表降水往往较少，由于表层水分易蒸发，使得土壤中盐碱含量过高，形成了盐碱地。盐碱地是一种不良土壤，一般植物很难生长。
产盐树具有特殊的抗盐结构，它生长在盐碱地里，为了生存，把大量含盐分的水吸进体内，将水、盐分离用水进行体内代谢，而且将盐分连同代谢过的水分一起源源不断地从表面的泌盐腺排出体外，就像人出汗一样。分泌出树体外的盐水，在干旱环境下，水分蒸发后，盐就结晶在树枝和叶面上，产盐树因此而得名。结晶在树上的盐，如遇风吹便散落于地，或经雨水一淋，冲洗干净，免除了盐对树表的危害。
