奶油曲奇饼干怎么做才好吃（奶油曲奇饼干的做法和配方）
生活百科1、原料配方
无水奶油1.8公斤，高筋粉2.4公斤，糖粉900克，泡打粉40克，奶粉180克，食盐16克， 三花淡奶2罐。
2、操作要点
①原料混合。在搅拌机内将无水奶油和糖粉以中速搅拌至淡黄色，再加入三花淡奶，继续中速搅拌，最后依次加入食盐、奶粉、过筛的高筋粉、泡打粉，至拌匀为止。
②成型。把混合原料装入挤花袋中，依不同花嘴挤制成型。
③烘烤。在烤盘内刷一层油，将面糊挤好花型入炉烘烤。面火温度为200℃，底火为150℃，烤制15~ 20分钟。烤好的曲奇饼干表面呈金黄色，酥松香甜， 花纹清晰。
