米乳饮料怎么制作出来的（米乳饮料的生产工艺流程和配方）
生活百科1、原料配方
粳米10公斤，花生仁10公斤，F-42果葡糖浆18公斤，水62公斤。
2、操作要点
①原料预处理。粳米精选后淘洗干净备用；花生仁送入旋转烤炉中，温度200℃，烘烤25分钟，使花生焦香呈棕色。
②磨浆。将粳米和花生仁混合均匀，按配方加水62公斤，在胶体砂轮磨中研磨。
③均质。将混合浆液用高压均质机均质，压力为20~25兆帕。
④调配。均质后加果脯糖浆搅拌均匀。
⑤装瓶。将调配好的半成品灌入250毫升的洁净无色玻璃瓶中。
⑥密封。在封罐机上密封压盖。
⑦杀菌。在杀菌缸内杀菌，杀菌温度为95℃，时间20分钟。
⑧冷却。杀菌后尽快分段冷却至40℃，即为瓶装米乳。夏天加冰冷饮，冬天加热饮用。
⑨熬煮。将调配好的混和液置于夹层蒸煮锅中，在1兆帕的蒸汽压下，开启搅拌器慢速搅拌1分钟，冷却后便成为即食米乳。
